Mie Bandung
Senin, 13 Juni 2016
200gram mie kuning
300gram campuran udang,sotong dan daging ayam
3 bawang putih (dicincang halus)
1 biji tomat (dicincang halus)
3 sendok besar saos tiram
1 sendok besar cabe giling
3/4 gelas kacang polong
100gram kobis(diiris tipis)
150gram sawi(potong kasar)
2 gelas air rebusan ayam/kaldu ayam
1 sendok besar kecap
1 sendok besar gula
2 sendok besar bawang goreng
1 biji telur
2 tangkai daun bawang (diiris tipis)
Cara memasak
1. Panaskann minyak dan tumis bawang putih dengan cabe giling hingga harum
2. Masukkan tomat yang dicincang, saos tiram dan kecap. Masak 1 menit lagi.
3. Masukan makanan laut, ayam serta kacang polong dan air rebusan ayam lalu didihkan.
4. kemudian masukkan kobis dan sawi dengan mie kuning, bawang goreng serta telor.
5. Masak 1 menit lagi dan sajikan. Letakkan daun bawang di atas untuk hiasan.
